Δείτε ακόμα
Πέννες τρικολόρε με άσπρη σάλτσα, κοτόπουλο και μανιτάρια
Latest News
Παστίτσιο
Υλικά: 500 γρ. χοντρά μακαρόνια 1 κ. κιμά 3 αβγά 180 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο ή παρμεζάνα 100 γρ. βούτυρο 1 μεσαίο κρεμμύδι 500 γρ. ώριμες ντομάτες 1 δόση μπεσαμέλ Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε το μισό βούτυρο πάνω από τα [...]
Κεφτέδες με σάλτσα
Υλικά 600gr κιμάς 250gr άσπρο ψωμί μπαγιάτικο (ψίχα) 1 αυγό 1 μέτριο κρεμμύδι λίγο μαϊντανό λίγο δυόσμο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 ντομάτες μέτριες 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 φύλλο δάφνης 2-3 κουταλιές της σούπας ξίδι Εκτέλεση Βάζουμε [...]
Μαρούλι, το θρεπτικό
Είναι φυλλώδες και πολύ πλούσιο σε νερό το μαρούλι (95% περίπου), κάτι που το μετατρέπει σε ιδιαίτερα ολιγοθερμιδικό τρόφιμο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E γι’ αυτό έχει και καρδιοπροστατευτική δράση, λειτουργώντας αντιοξειδωτικά. Περιέχει ζεαξανθίνη (καροτενοειδές), λουτεϊνη ουσίες με αντικαρκινική δράση. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), ουσία σημαντική για την ομαλή λειτουργία [...]
Tάρτα σοκολάτας
Υλικά 375γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μέχρι 70% περιεκτικότητα σε κακάο 150ml φρέσκο γάλα 220ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ Εκτέλεση Για να κάνουμε τη τάρτα ετοιμάζουμε τη ζύμη για τάρτα βάσει της συνταγής ζύμη για τάρτες. Για τη γέμιση λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Σε [...]
Φαχίτας
Υλικά 500γρ. ψαχνό κρέας χοιρινό, ή 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες 4 τορτίγιας 1/3 φλιτζανιού κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ, τριμμένο 1/2 φλιτζάνι από μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC. Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε αλουμινόχαρτο [...]
Αμυγδαλωτά
Υλικά 640 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροαλεσμένα 5 ασπράδια 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά Ξύσμα από 1/2 μεγάλο λεμόνι Βανίλια άρωμα 50 γρ. άχνη ζάχαρη Λίγα ολόκληρα ασπρισμένα αμύγδαλα για διακόσμηση Εκτέλεση Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα (καλύτερα να τα χτυπήσετε στο χέρι για 10 λεπτά περίπου. Κουραστικό, αλλά γίνονται πιο αφράτα τα γλυκάκια) και προσθέτουμε [...]
Κυδώνι: ωφέλιμο και γευστικό
Γνωστό και ως «χρυσό μήλο», αλλά και ως σύμβολο του έρωτα, το κυδώνι αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς συμμάχους της υγείας από την οικογένεια των φρούτων και τι καλύτερο; Βρίσκεται και στην εποχή του. Η διατροφική του αξία Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως και κάλιο, ενώ περιέχει επίσης βιταμίνη C, A και βιταμίνες [...]
Τυροκροκέτες
Υλικά 500 γρ. τυρί ένταμ 1 αυγό 1 φλιτζανάκι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζανάκι αλεύρι Λίγο μοσχοκάρυδο Λάδι για το τηγάνισμα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε το ένταμ από την χοντρή μεριά του τρίφτη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε την ζύμη μας σε μπαστουνάκια (αν κολλάει η ζύμη στα χέρια μας βάζουμε λίγο αλεύρι) [...]
Subscribe
Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.
- Τσιζκέικ σοκολάτα
-
Πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές
-
Πεϊνιρλί
-
Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι
-
Πες μου τι έχεις στο ψυγείο σου, να σου πω ποιος είσαι
-
Φραου Λιτσα on Facebook: Γιαμι!!!...
-
Χρυσούλα Κωνιού on Facebook: αχ ωραια...γιατι εγω ειμαι κρυωμενη.... αυτην την ...
-
Glykes kai almires gefseis on Facebook: Από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά του κουταλιού!!!!!!...
-
Βασίλης Παπαδόπουλος: Πρέπει να είναι πάρα πολύ καλή συνταγή.Θα την δοκι...
-