Υλικά Για τη ζύμη 130 ml νερό 70 γρ. βούτυρο 2 γρ. ζάχαρη ή 1/2 κουταλάκι γλυκού 2 γρ. αλάτι 80 γρ. αλεύρι 125 γρ. αυγά ή 2 αυγά των ...
Δείτε ακόμα
Πέννες τρικολόρε με άσπρη σάλτσα, κοτόπουλο και μανιτάρια
Υλικά 1 πακέτο πέννες τρικολόρε (με ντομάτα και σπανάκι) 1 στήθος κοτόπουλο ...
Τελευταίες συνταγές
Ήρθε η εποχή για φράουλες!
Η φράουλα όπως την ξέρουμε σήμερα, προέκυψε από τη διασταύρωση ενός μικρότερου κόκκινου μούρου που ενδημούσε στη Β. Αμερική και της πολύ μεγαλύτερης Χιλιανής φράουλας, τον 18ο αιώνα. Στην αγορά μπορείτε να την βρείτε ήδη από τα τέλη Φεβρουαρίου, αλλά δυστυχώς, αυτές οι φράουλες είναι συνήθως από μη ελεγχόμενες καλλιέργειες, συχνά μολυσμένες από διάφορες ρυπογόνες [...]
Σιροπιαστό κέικ με τρούφα
Υλικά 1 φλ. ζάχαρη 1 βιτάμ (250 gr.) 2 φλ. φαρίνα κόκκινη 1 πακέτο τρούφα (100 γρ.) 2 βανίλιες 4 αυγά 1 μπέικιν για το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 4 λεπτά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε την ζύμη. Ψήνουμε το κέικ στους 180 [...]
Κρεατόπιτα με κατίκι
Υλικά Για το φύλλο 1 φλυτζάνι αλέυρι σκληρό 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¾ φλυτζανιού χλιαρό νερό για την γέμιση 350 gr. αρνί ψητό ψαχνό 2 κουταλιές της σούπας κατίκι Δομοκού 100 gr. κασέρι 1 κουταλιά της σούπας [...]
Σπετσοφάι
Υλικά λουκάνικα χωριάτικα 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8-10 πιπεριές κέρατο 1 κουτί κον κασέ 1 ντομάτα 2 κουτ σούπας πελτέ 1 κουτ.ζάχαρη 1 καυτερή πιπεριά αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια με το λουκάνικο και έπειτα τις πιπεριές. Στο μπλέντερ χτυπάμε το κον κασε με την ντομάτα, τον πελτέ και την ζάχαρη. Σβήνουμε [...]
Προβιοτικά: 10 Λόγοι για τους οποίους πρέπει να τα καταναλώνουμε
Τα φιλικά βακτήρια για το πεπτικό μας σύστημα. Γνωρίζατε ότι το πεπτικό μας σύστημα περιέχει πάνω από 400 τύπους φιλικών βακτηρίων; Αυτοί οι μικροί τύποι, γνωστοί ως προβιοτικά (το οποίο σημαίνει προ-βίου = υπέρ της ζωής) βοηθάνε στην μείωση της ανάπτυξης των παθογόνων βακτηρίων και προωθούν την καλή υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Τα προβιοτικά [...]
Κρεατόπιτα με πασχαλινό αρνί και τρία τυριά
Υλικά Για τη ζύμη 2-3 φλυτζάνια αλεύρι 2 κ.σ. γιαούρτι 1/4 κιλό βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 αυγό (για άλειμμα) αλάτι σουσάμι (προαιρετικά) Για τη γέμιση 1 ½ κιλό αρνί που περίσσεψε 1/2 κούπα ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 πράσο 1/2 κιλό μυζήθρα 1/2 κιλό γραβιέρα 1 φλυτζάνι ανθότυρο ½ φλυτζάνι [...]
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα και φουντούκια
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι φουντούκια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 1 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό ½ κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1 βανίλια 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 3 αυγά 1 [...]
Τσουρέκια
Υλικά 2 κιλά αλεύρι δυνατό 200 γρ. μαγιά νωπή ή 6 κουταλιές ξερή 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών Κελσίου) 3 1/3 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές σπορέλαιο 1 κουταλιά αλεσμένο μαχλέπι 1 κουταλάκι αλεσμένο κακουλέ 1 κούπα καυτό γάλα 10 αυγά θερμοκρασίας δωματίου 1 3/4 κούπας βούτυρο, λιωμένο ζεστό Εκτέλεση Σ’ [...]
Ακολουθήστε μας
Βρείτε μας τώρα στα πιο δημοφιλή κοινωνικά δίκτυα.
-
Ήρθε η εποχή για φράουλες!
-
Σιροπιαστό κέικ με τρούφα
- Κρεατόπιτα με κατίκι
-
Σπετσοφάι
-
Προβιοτικά: 10 Λόγοι για τους οποίους πρέπει να τα καταναλώνουμε
-
Φραου Λιτσα on Facebook: Γιαμι!!!...
-
Χρυσούλα Κωνιού on Facebook: αχ ωραια...γιατι εγω ειμαι κρυωμενη.... αυτην την ...
-
Glykes kai almires gefseis on Facebook: Από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά του κουταλιού!!!!!!...
-
Βασίλης Παπαδόπουλος: Πρέπει να είναι πάρα πολύ καλή συνταγή.Θα την δοκι...
-