Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα

Υλικά σταφύλια (όποιο είδος σας αρέσει) σόδα   Εκτέλεση Πλένουμε τα σταφύλια και τα περνάμε σπό τρυπητό. Βάζουμε το χυμό τους στο ψυγείο να κρυώσει. Σερβίρουμε το χυμό στα ποτήρια, προσθέτοντας ανάλογη σόδα σε κάθε ποτήρι.

Υλικά λεμόνια Εκτέλεση Στύβουμε πρώτα πρώτα τα λεμόνια. Περνάμε τον χυμό που πήραμε από τα λεμόνια από ένα σουρωτήρι, μετά βάζουμε βαμβάκι στο σουρωτήρι και ξαναπερνάμε τον χυμό. Επαναλαμβάνουμε 3 φορές, αλλάζοντας το βαμβάκι κάθε φορά. Οπλιστείτε με υπομονή, γιατί αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει αρκετή ώρα. Βάζουμε τον χυμό σε μπουκάλια και μετά [...]

Υλικά 1,5 κιλό βύσσινα (όπως τα αγοράζουμε) 2 κιλά ζάχαρη 4,5 κούπες του τσαγιού νερό 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση Αφαιρούμε από τα βύσσινα τα κοτσάνια και τυχόν φύλλα, τα πλένουμε πολύ καλά, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη και φαρδιά κατσαρόλα μαζί με το νερό και την ζάχαρη. Τα βάζουμε [...]

Υλικά 1 φλυτζάνι χωρίς κουκούτσια καρπούζι 1/2 φλυτζάνι θρυματισμένο πάγο 1 κουταλάκι μέλι μία πρέζα πιπέρι 2 φυλλαράκια δυόσμος (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τον δυόσμο. Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με το δυόσμο. Πίνεται παγωμένο

Υλικά  1 κούπα γάλα 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα 4 – 5 παγάκια σαντιγί σκόνη κακάο Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια παχύρευστη κρέμα. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με σαντιγί και σκόνη κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.