Tag Archives: μαγιονέζα
Πατάτες φούρνου με μαγιονέζα και δεντρολίβανο

Πατάτες φούρνου με μαγιονέζα και δεντρολίβανο

Υλικά 1 κιλό πατάτες 4 κ.σ. μαγιονέζα light 3 σκελ. σκόρδο 2 κλων. θυμάρι 1 κλων. δεντρολίβανο 1 κ.γ. πάπρικα Πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την πάπρικα. Ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τις 3 σκελίδες σκόρδου πολύ ψιλοκομμένες. Με ένα ψαλιδάκι […]

Continue Reading

Φιλετάκια κοτόπουλου με κρύα σάλτσα μυρωδικών

Υλικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα 2% 1 ½ φλιτζάνι μαγιονέζα με πολύ χαμηλά λιπαρά 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε […]

Continue Reading
Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

Υλικά πατάτες κρεμμύδι ξερό κρεμμύδι φρέσκο μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι λεμόνι ελαιόλαδο   Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε λιγάκι να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε. Σε μια σαλατιέρα τις κόβουμε σε κομμάτια. Προσθέτουμε φρέσκο και ξερό κρεμμυδάκι, αλατοπίπερο, λεμόνι, ελαιόλαδο και μαγιονέζα όση μας αρέσει.

Continue Reading

Ρώσικη σαλάτα

Υλικά 1 μεγάλο μπουκάλι μαγιονέζα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη πατάτα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρότο 2 φλιτζάνια ψιλό αρακά Λίγα ψιλοκομμένα αγγουράκια πίκλες λίγη κάπαρη 1 φλιτζάνι φασόλια ξερά βρασμένα Λίγο λάδι Λίγο ξύδι Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε όλα τα λαχανικά μας τόσο ώστε να κρατάνε, να μην είναι πολύ βρασμένα δηλαδή και λιώσουν […]

Continue Reading

Σαλάτα με φασόλια

Υλικά 1 κούπα έγχρωμα φασόλια γίγαντες 1/2 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια 5-6 ντοματίνια 1/2 ματσάκι μαιντανό 5-6 ελιές χωρίς κουκούτσι 1 τόνο με το λάδι του 1 κουταλιά μαγιονέζα 1/2 κουτάλι κέτσαπ 1/2 κουτάλι μουστάρδα 2 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε τα φασόλια μόνο με το νερό. Μόλις βράσουν ρίχνουμε λίγο αλάτι και λίγο ξίδι και […]

Continue Reading

Τονοσαλάτα

Υλικά 1 κονσέρβα τόνο (σε λάδι είναι πιο γευστική, αλλά με νερό είναι πιο υγιεινή) Λίγο  σέλινο ψιλοκομμένο ½  κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο βασιλικό 1 βραστό αυγό ½ φλιτζάνι μαγιονέζα (ή γιαούρτι) αλατοπίπερο Εκτέλεση Βάζουμε σε κατσαρόλα λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο, το σέλινο, το κρεμμύδι μέχρι να […]

Continue Reading

Αυγά γεμιστά

  Υλικά 12 αυγά σφιχτά 1/4 κγ μαύρο πιπέρι 1/2 κγ αλάτι 6 κσ μαγιονέζα 1 πρέζα χυμό λεμονιού Λίγο πιπέρι καγιέν Εκτέλεση Κόβουμε τα αυγά στη μέση και ξεχωρίζουμε τους κρόκους τους. Βάζουμε  τους κρόκους σε ένα μπολ και τα υπόλοιπα τα διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση Λιώνουμε τους κρόκους με […]

Continue Reading

Ζαμπονοσαλάτα

Υλικά 400 γρ. καπνιστό ζαμπόν (ζητείστε κομμάτι ολόκληρο – όχι φέτες) 120 γρ. τυρί έμμενταλ 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 8-10 (ανάλογα με το μέγεθος) αγγουράκια τουρσί (πίκλες) μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φυλλαράκια) 1 κουταλιά κάπαρη Για την sauce 300 γρ. μαγιονέζα 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1 κουταλάκι ζάχαρη Εκτέλεση […]

Continue Reading