Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα

Υλικά 1 φλ. ζάχαρη 1 βιτάμ (250 gr.) 2 φλ. φαρίνα κόκκινη 1 πακέτο τρούφα (100 γρ.) 2 βανίλιες 4 αυγά 1 μπέικιν για το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 4 λεπτά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε την ζύμη. Ψήνουμε το κέικ στους 180 [...]

Υλικά 1 κουπα μαργαρίνη 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 2 βανίλιες ¾  κούπας γάλα 1 κγ μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 3 κούπες αλεύρι 10 ς κεράσια μαρασκίνο (κομμένα στη μέση) Μισή κούπα καρύδια χοντροκομμένα Εκτέλεση Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε [...]

Υλικά 300 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 200 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα, ανάλατα 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ. cream cheese 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ξύσμα από 1,5 λεμόνι 1 γεμάτη κουταλιά σούπας παπαρουνόσπορο Για το σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 100 ml χυμό λεμονιού 1 ξύλο κανέλας [...]

  Υλικά (για 24 κεκάκια ή μια μεγάλη βασιλόπιτα) 300 γρ. βούτυρο αγελάδος (τυπου λουρπακ σκληρό) 250 γρ. άχνη ζάχαρη ξύσμα από 1 – 2 πορτοκάλια 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 γρ. μαστίχα (μια πρεζα) 1 συσκευασία μαχλέπι (8 γρ.) 200 γρ. αυγά (περιπου 4 αυγα ,καλο ειναι να τα ζυγισετε γιατι αλλα ειναι [...]

Υλικά 200γρ. βούτυρο 150γρ. ζάχαρη 4 αυγά 500γρ. αλεύρι 3 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 300γρ. μέλι 2 κ.γλ. πιπερόριζα 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρίφαλο τριμμένο ή και λιγότερο (το γαρίφαλο έχει έντονο άρωμα οπότε βάζετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) 1 φλιτζάνι γάλα 20γρ. βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Χτυπάμε τη ζάχαρη με το [...]

Υλικά 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι ¼ του φλιτζανιού μπράντυ 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. του γλυκού σόδα 1 κουτ. του γλυκού κανέλα καρυδόψιχα για το σερβίρισμα για το σιρόπι 2 φλιτζάνια [...]

Υλικά 1 φλ. βιτάμ 5 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. φουντούκια αλεσμένα 1 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις) 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 250 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη Για το γλάσο ½ φλ. κρέμα γάλακτος 125 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και προσθέτουμε τις λιωμένες σοκολάτες. Βάζουμε [...]

Υλικά 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1/4 φλιτζ κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι μπανάνα πολτοποιημένη 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας 2 κουταλιές χυμό λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφτατέψουν Ρίχνουμε τα αυγά, χτυπάμε για 2 λεπτά, ρίχνουμε [...]